L’ART FLORAL JAPONAIS IKEBANA

L’ikebana, l’un des arts traditionnels du Japon, a été pratiqué pendant plus de six cents ans. Il trouve son origine dans le rituel bouddhiste d’offrande de fleurs. Le mot Ikebana (生花) ou Ka-dô (la voie des fleurs – 華道) vient du japonais «Ikeru», faire vivre, et de « Hana », fleur. Ce terme peut être traduit en français par «arrangement floral».

L’Ikebana est une expression créative répondant à certaines règles de construction. Les matériaux utilisés sont des éléments vivants : branches, feuilles, graminées et inflorescences. L’émotion qui se dégage d’un ikebana résulte d’une combinaison de couleurs et de formes voulues par la nature et respectées comme telles. Par conséquent l’Ikebana est bien plus qu’une simple décoration florale. C’est une mise en scène d’éléments naturels destinée à nous livrer un message.

Durant cette activité, vous pourrez vous initier à cet art avec un professionnel. 
Vous apprendrez l’arrangement floral japonais étape par étape avec les précieux conseils du professeur. L’activité se déroule de la manière suivante:

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Prix incluant l’achat des fleurs et une boisson

*** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

RÉSERVATION D’ATELIERS

Pour toute réservation, merci de bien vouloir remplir le formulaire de réservation – Ateliers

LA CÉRÉMONIE DU THÉ

« Sadô » également appelé « Chadô » ou « Chanoyu » est l’art traditionnel japonais de la cérémonie du thé. La cérémonie japonaise du thé est un rituel codifié, centré sur la préparation, le service et la dégustation de thé vert matcha dans des bols. Cette pratique, appelée « Chadô », « Chanoyu », ou bien plus simplement « O-cha » dans le langage courant, est vieille de plusieurs siècles.

Durant cette activité, vous pourrez en apprendre davantage sur cette tradition en participant à la cérémonie du thé et vous découvrirez le procédé de fabrication du thé matcha. Cette classe de cérémonie du thé se déroulera dans une atmosphère apaisée et dans le respect des traditions.

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

*** Tarif affiché pour une cérémonie de thé partagée. Veuillez nous contacter pour connaître les tarifs des sessions privatives.

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LE PORT DU KIMONO

Le kimono est l’un des symboles les plus reconnaissables de la culture traditionnelle japonaise. Vêtement standard depuis les temps anciens, le kimono est aujourd’hui porté pour apporter formalité et élégance aux occasions spéciales. Vous pourrez louer un kimono pour quelques heures ou toute la journée et profiter des temples et parcs aux alentours pour immortaliser votre journée.

Cette activité comprend:

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Tarif enfants: enfant ayant moins de 10 ans et mesurant moins de 140 cm

** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

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EXPÉRIENCE SUMO

Le sumo, symbole du Japon, allie force, tradition et rituels. Les lutteurs, ou rikishi, s’affrontent dans un cercle sacré, cherchant à projeter l’adversaire hors du ring. Règles strictes, costumes traditionnels et rituels cérémonieux créent une expérience unique, plongeant les spectateurs dans la culture japonaise.
Venez découvrir ce sport national au cours d’une expérience unique.

Cette activité comprend:

-Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

-Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

-Cet atelier est uniquement possible les lundis, mercredis et vendredis (de 13h à 15h)

-le déjeuner se compose d’un plat à base d’escalope de porc avec du chou et du riz, puis en dessert une glace à la vanille. L’eau est gratuite mais pour toute autre boisson, des frais seront à régler sur place.

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ATELIER ORIGAMI

L’origami est l’art du pliage du papier. L’un des origamis les plus populaires est la grue en papier. La grue est un animal important pour le Japon car une légende dit: « Quiconque plie mille grues de papier verra son vœu exaucé.»

Durant ce cours, vous vous rendrez compte à quel point un morceau de papier peut se transformer en un vrai objet d’art.

 Par exemple, vous pourrez créer des fleurs et des feuilles de toutes saisons. 
Pour vos amis, pour l’anniversaire d’un proche ou pour décorer une table, l’origami sera un objet parfait.

 Les enfants ainsi que les adultes pourront passer un agréable moment en faisant preuve d’imagination et de créativité. 
A la fin de l’atelier, il vous sera remis une fiche d’instructions qui vous permettra de reproduire l’origami à la maison.

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Tarif enfants: enfant ayant moins de 6 ans

*** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

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DÉCOUVRIR LE THÉ JAPONAIS

Le Japon est réputé pour la qualité de ses thés grands crus, qui comptent parmi les plus fins et les plus recherchés au monde.
 Il faut savoir que 95% des thés japonais sont des thés verts. Cependant, deux grandes familles doivent être distinguées: les thés « de plein soleil », comme le Sencha, ou le Genmaicha, et les thés ombragés, dont le thé Gyokuro fait partie.

Durant cet atelier, vous pourrez vous familiariser avec le thé japonais.
 Vous serez accueilli(s) avec un thé de bienvenue. Par la suite, il vous sera présenté les procédés de base du thé japonais ainsi que la préparation d’une tasse de thé vert Sencha. Vous serez amené(s) à préparer vous-même une tasse de thé avec les précieux conseils de l’instructeur.

D’autres types de thé japonais, y compris Houjicha, Genmaicha, Gyokuro, Matcha vous seront présentés et vous pourrez les goûter. L’instructeur n’hésitera pas à répondre à vos questions autour du thé préparé par vos soins avec quelques petites pâtisseries japonaises.

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

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COURS DE WADAIKO

Taiko est le mot japonais désignant un tambour. Cependant, les tambours japonais sont très différents de ceux utilisés en Occident. D’ailleurs, les japonais utilisent un autre terme « Wadaiko » qui désigne plus spécifiquement les tambours japonais traditionnels. Ces tambours en bois de Keyaki et en peau de buffle étaient initialement destinés à appeler les dieux sur Terre lors de célébrations. Aujourd’hui encore, ils continuent à rythmer la vie sociale et religieuse au Japon.

Durant cette activité, vous pourrez pleinement apprécier leur résonance impressionnante.

Déroulement du cours:

* Guide disponible pour vous conduire sur place

** Prix n’incluant pas l’accompagnement privatif

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ATELIER CALLIGRAPHIE

La calligraphie japonaise porte un nom « Shodô », qui signifie « la voie de l’écriture ». Elle trouve son origine en Chine, là où sont nés les kanji. On peut comparer le « Shodô » à la calligraphie chinoise, mais il s’en démarque par l’utilisation au Japon de deux systèmes d’écriture: les kanji et les kana, des phonogrammes dérivés des kanji inventés par les Japonais vers le IXe siècle.

Pratiquer la calligraphie japonaise permet d’acquérir:

Durant cet atelier, vous apprendrez l’histoire calligraphique japonaise et chinoise ainsi que les techniques de calligraphie. Le professeur vous donnera notamment de précieux conseils sur la tenue du pinceau pour pouvoir réaliser les caractères. Vous choisirez un mot, une expression ou une phrase et vous l’écrirez en japonais sur du papier calligraphie. Naturellement, vous pourrez rapporter votre travail à la maison en souvenir. Pour les personnes ayant une connaissance approfondie de la calligraphie, vous pourrez apprendre des techniques avancées ou faire un travail plus difficile.

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

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ATELIER SAMOURAI

Historiquement, au XIIe siècle le Japon est confronté à des guerres civiles chroniques. À la faveur de ces troubles, une caste de guerriers voit le jour: le samouraï. Le mot samouraï signifie « celui qui sert ». Il était au service d’un seigneur et lui devait une loyauté absolue. Vous pourrez vous initier à la culture samouraï avec un descendant du royaume de Ryukyu.

L’atelier se déroulera de la manière suivante:

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Tarif enfants: enfant ayant moins de 12 ans

*** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

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ATELIER HAÏKU

Le haïku est un court poème japonais qui a un rythme. 
Ce rythme est de 5, 7, et 5 syllabes. En général on le crée avec un mot saisonnier appelé Kigo (季語).

Puisque c’est un poème très court, on ne peut pas dire énormément de choses. 
Par contre, vous pourrez créer un Haïku en référence à vos découvertes et impressions globales du Japon: cela sera un très bon souvenir.

À la fin de l’atelier, vous recevrez le tableau de votre Haïku en calligraphie.

Programme:

Après une petite introduction, vous créerez votre Haïku dans votre langue. Suite à la présentation de votre Haïku, votre instructeur (un Haïkiste professionnel) réalisera la traduction en japonais.

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KINTSUGI

Le Kintsugi est un art traditionnel japonais. Cet art rend les objets cassés paradoxalement plus beaux, en utilisant une laque (appelée « urushi » en japonais ») saupoudrée de poudre d’or.

Cette technique remonte au XV siècle lorsqu’un shogun prénommé Ashikaga Yoshimasa cassa sa tasse de thé. Souhaitant la conserver il demanda aux artisans locaux de trouver une solution. Ceux-ci décidèrent de remplir les fissures de laque saupoudrée d’or en poudre. Le Kintsugi est né et deviendra, dès lors, une pratique courante au Japon pour réparer les objets cassés et plus particulièrement la céramique et la porcelaine.

Durant cet atelier, vous pourrez vous initier à cet art avec un professionnel.
L’instructeur vous présentera les bases de cette technique et vous pourrez réparer un objet céramique à l’aide de cette méthode.

L’activité se déroule de la manière suivante:

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

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ATELIER KENDO

Le Kendo est un art martial japonais issu des anciennes techniques de combat au sabre, utilisées notamment par les guerriers (les bushi) et les samouraï. Les combattants, armés d’un sabre en bambou et protégés par une armure s’affrontent réellement en duel. La précision de la frappe sur l’armure de l’adversaire, la coordination entre l’impact, le placement du corps et le « cri » sont des éléments clés pour que l’attaque soit considérée comme décisive.

Durant cet atelier, vous pratiquerez le Kendo avec un instructeur professionnel. Des compétences de base à l’utilisation des armures, vous bénéficierez d’une expérience variée, parfaite pour une première visite au Japon.

Cette activité comprend:

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

*** Tarif enfants : enfant ayant au moins 10 ans

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ATELIER KARATE

Le karaté est un art martial japonais basé sur cinq principes:

Votre instructeur japonais (ayant notamment obtenu le premier prix au tournoi de Tokyo en 2011) vous enseignera le Karaté du style Shotokan (traditionnel) de la base à la pratique.

Durant cette expérience ; vous pourrez découvrir la base de l’entrainement traditionnel pour la défense individuelle sans utiliser la force. On le pratique notamment pour se défendre et éviter les blessures, ainsi les débutants, les enfants et les seniors peuvent y participer.

Programme de l’atelier:

* Tarif n’incluant pas la location d’une tenue. Veuillez apporter une tenue de sport

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PLATS JAPONAIS

La cuisine japonaise est une cuisine saine et simple qui revendique avant tout l’utilisation de bons ingrédients. Qu’il s’agisse du riz, du poisson ou des légumes secs, la qualité et la fraîcheur priment.

Durant cet atelier, vous pourrez apprendre de A à Z à cuisiner un plat typiquement japonais.

Vous trouverez ci-dessous la liste des plats proposés ainsi que les informations complémentaires:

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Prix incluant les ingrédients de cuisine, les épices, la location du tablier et une boisson (saké ou thé)

*** Remboursement à 100% si annulation effectuée 2 semaines avant la date prévue, à 50% entre 7 et 13 jours avant la date prévue, aucun remboursement lorsque l’annulation a lieu moins d’une semaine avant la date prévue.

**** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

***** Tarif enfant (moins de 6 ans) : ¥6,000

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ATELIER FABRICATION DE FAUX PLATS

Au Japon, les restaurants ont presque tous des vitrines où ils exposent des plats ou de la nourriture en plastique. Ces faux plats appelés « 食品サンプル/Shokuhin-Sampuru » (que nous pouvons traduire par nourriture d’exposition) permettent d’avoir un aperçu rapide du menu de l’établissement depuis la rue et reflètent en tous points les différents repas proposés. À la fois attractif et rassurant, ils offrent une garantie aux clients.

Durant l’atelier, l’instructeur vous apprendra à mouler la résine pour créer un faux aliment qui vous semblera si réel que vous aurez envie de le manger. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, plusieurs possibilités de création vous seront proposées.

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

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ATELIER BONSAÏ

Le mot «Bon-saï» est un mot japonais qui signifie littéralement «planté dans un pot». Les bonsaïs proviennent de variétés d’arbres identiques à ceux que l’on peut rencontrer dans la nature et non une espèce spécifique. Leurs tailles étant l’unique différence. Cette plante ornementale est obtenue grâce à la culture en pot d’un arbre nain ou nanifié grâce à plusieurs techniques.

En plus de créer votre propre bonsaï, cet atelier vous permettra d’expérimenter la tranquillité et le pouvoir de guérison de la nature. L’instructeur vous fournira les matériaux et vous enseignera les compétences de base nécessaires pour créer un bonsaï.

* Guide disponible pour vous conduire sur place et/ou traduire l’activité si besoin

** Frais supplémentaires si vous souhaitez rapporter le bonsaï chez vous

*** Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

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BALADE À VÉLO – TOKYO

Traversez le centre-ville de Tokyo à vélo en longeant la rivière Kanda. À travers de cette expérience, vous passerez dans beaucoup de quartiers historiques, animés, populaires mais aussi dans des quartiers relativement calmes et paisibles.

La rivière Kanda débute au parc Inokashira (à l’Ouest de Shinjuku qui est l’un des plus beaux quartiers résidentiels de Tokyo) jusqu’à la Sumida-gawa sous le pont de Ryōgoku. Vous serez tout proche de la Tokyo Skytree, l’un des symboles de la capitale et pourrez profiter d’un splendide paysage.

L’itinéraire proposé:

De Takadanobaba (gare sur la ligne JR Yamanote) à Ryōgoku (ligne JR Chuo-Sobu) avec plusieurs points d’intérêt:

La balade à vélo se terminera à Asakusabashi. Ainsi par la suite, vous pourriez visiter le quartier Ryōgoku, le musée Edo, La Tokyo Skytree ou encore le quartier Asakusa. Prévoir une tenue adéquate en cas de pluie.

* Prix incluant la location du vélo

** Une boisson est offerte (supplément de 250¥ si vous souhaitez boire un thé matcha dans le jardin japonais)

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PLANTATION DE THÉ – UJI

Direction Uji qui est une petite ville située à une dizaine de kilomètres au sud de Kyoto. Surnommée « la capitale du thé vert » vous aurez le privilège de côtoyer un producteur local, tourné vers la production bio, la culture naturelle et la réhabilitation de champs abandonnés.

L’activité se décompose en deux parties:

* Prix n’incluant pas l’accompagnement et/ou traduction de l’activité

** Possibilité d’inclure cette activité lors d’une ½ journée ou d’une journée complète de visite

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